Buenos Aires SOS

A las 15:30, Bomberos de la Ciudad desplegó un operativo ante un incendio en reconocido local: el café Paulin, ubicado en Sarmiento 635, entre Florida y Maipú, dentro del barrio porteño de San Nicolás. El personal del establecimiento -reconocido por ser uno de los bares notables de CABA- notificó a las autoridades sobre la presencia de humo en el sector de la cocina, lo que activó una rápida inspección por parte de las fuerzas de seguridad. Un total de seis personas tuvieron que ser atendidas.

Según el reporte oficial, en primera instancia el foco del incendio se localizó en el primer piso del inmueble, en un ambiente de aproximadamente 2 por 2 metros destinado a cocina.

Luego el fuego se extendió sobre una superficie de 18 metros de largo por 4 de ancho y 3 de alto en el mismo primer piso. Las llamas afectaron la estructura de madera y varios artefactos de cocina, aunque la situación fue rápidamente dominada por el personal interviniente. No se registraron víctimas.

El equipo de Bomberos de la Ciudad intervino con una línea de 38 mm para controlar las llamas, que habían invadido el sector y generado una densa acumulación de humo, conforme se desprende de la información recogida en el lugar.

El Servicio de Atención Médica de Emergencias (SAME) se presentó en el sitio para asistir a seis personas, cuatro hombres y dos mujeres, que se encontraban en el lugar. De acuerdo con el parte médico, cuatro de ellos recibieron oxígeno y fueron sometidos a control clínico en el mismo establecimiento, sin necesidad de traslado.

El café Paulin integra el listado oficial de bares notables de la Ciudad de Buenos Aires, una distinción que reconoce a locales con valor histórico, cultural y arquitectónico. Fundado en 1943, el establecimiento ha sido punto de encuentro de oficinistas, artistas y vecinos durante décadas. Su barra de estaño, sus vitrales y sus pisos de mosaico son parte del patrimonio urbano porteño, y lo convierten en uno de los íconos del centro porteño que preservan la identidad y las tradiciones de la ciudad.

El café Paulin, además, es reconocido en la zona por sus sándwiches. Además, en el último tiempo se viralizó la forma en la que los lanzan a través de su barra. Esta forma de servir de los mozos, denominada por el mismo local como “platos voladores”, suele ser capturada en videos que circulan por las redes sociales.