Noche de los Museos: por primera vez participa una pulpería histórica
— 12 noviembre, 2026 0 4
Por primera vez, Pulpería Argentina fue invitada a participar de La Noche de los Museos, la tradicional iniciativa organizada por el Ministerio de Cultura de la Ciudad de Buenos Aires. La propuesta será el sábado 14 de noviembre, de 19 a 2, con una programación que combinará historia, patrimonio, música y cultura popular
Una reja original del Cabildo de Buenos Aires, una urna de las elecciones presidenciales de 1951 —las primeras en las que las mujeres pudieron votar a nivel nacional—, un inodoro que perteneció a Urquiza y hasta una mina submarina: estos s n algunos de los objetos que se pueden encontrar en una casona de San Telmo que guarda más de tres siglos de historia y que este año tendrá un lugar especial en la agenda cultural porteña.
Ubicada en Defensa 1350, la casona abrirá sus puertas para que los visitantes puedan recorrer sus distintos espacios y conocer los objetos que forman parte de su historia. Durante toda la noche habrá visitas guiadas en continuado por sus instalaciones, que conservan huellas de diferentes épocas de la vida porteña.
La historia del edificio se remonta a más de tres siglos atrás. Entre sus vestigios arquitectónicos se destaca una pared original de 1714 y un antiguo aljibe que perteneció al conventillo que funcionó en el patio central.
A lo largo del tiempo, la propiedad tuvo distintos usos: fue vivienda, conventillo, tintorería, taller mecánico y sede de la Fundación San Telmo.
En 2012, el francés Grégoire Fabre y la suiza Tatiana Michalsky compraron la propiedad y comenzaron un proceso de recuperación que incluyó trabajos arqueológicos y permitió rescatar botellas, grilletes y un soldadito de plomo de fabricación nacional, entre objetos antiguos y elementos que hoy forman parte de su patrimonio.
En 2014 abrieron en el lugar la Pulpería Quilapán, que cerró durante la pandemia.
El lugar permaneció sin actividad durante tres años hasta que dos amigos, Matías Pierrad (del Antigourmet) y Sebastián Piña, iniciaron una nueva etapa dedicada a recuperar y compartir su patrimonio.
La rebautizaron Pulpería Argentina y el proyecto incluye visitas guiadas, música en vivo, peñas folklóricas, actividades educativas y encuentros culturales y sociales.
El recorrido permitirá conocer el Museo Histórico Pulpero, donde se exhiben piezas características de las pulperías de los siglos XVII y XVIII, como testimonio de aquellos espacios que funcionaron como puntos de encuentro y sociabilidad en la Argentina.
Otro de los espacios destacados será la Sala Homenaje a Doña Petrona, dedicada a una de las figuras más reconocidas de la gastronomía nacional. Allí se reúnen artículos de cocina, muebles originales y recetarios vinculados con su trayectoria.
La programación incluirá espectáculos de folklore y tango en vivo, además de una demostración del funcionamiento de una de las dos pianolas de 1895 que conserva la casona, con las partituras de más de 300 temas.
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