Buenos Aires SOS

さわやかな香りが魅力の大葉。愛知県が生産量全国一を誇る。栄養価が高く、アンチエイジング効果も。旬を迎える夏、大葉の魅力と地元ならではの味わい方を紹介する。
列島ニュース新型コロナ最新情報（2020年5月13日・14日、20日・21日、27日・28日） うまいッ!「さわやかな香りが魅力!和製ハーブ・大葉〜愛知・豊橋市〜」（2020年6月29日） 同級生３人と幼なじみという、お互いを知り尽くした４人がそれぞれの個性を出し合い、幅広いカラーバリエーションを持つ楽曲を生み出している。「うまいッ！」テーマ曲「Alright! 埼玉で養殖される高級川魚「ホンモロコ」が主役。濃厚なうまみとふっくらした食感で、地元では売り出し即完売とか！“川のダイヤ”、ホンモロコの未知の魅力を紹介します。

「うまいッ！」と、うなるほどおいしい日本各地の食べ物を紹介し、魅力を再発見！さらに、産地ならではの料理や食材の生かし方など、生活を豊かにするお得情報も満載の、23分の「食の情報バラエ … 食材ハンター松嶋初音さんが東京都立川市を訪ね、古来霊鳥と尊ばれてきた「うこっけい」の卵のうまさの秘密を探ります。産卵数が少なく１個５００円が相場でしたが、近年多くの卵を産む東京うこっけいが登場。生産者は１４種以上の厳選素材を配合した特製のエサや臭気を抑える独自の対策を考案し卵づくりに取り組んでいます。通常の鶏卵をしのぐ濃厚な甘みを凝縮した逸品、卵かけご飯からおつまみ、スイーツまで絶品料理を紹介！, 「うまいッ！」と、うなるほどおいしい日本各地の食べ物を紹介し、魅力を再発見！さらに、産地ならではの料理や食材の生かし方など、生活を豊かにするお得情報も満載の、２３分の「食の情報バラエティ番組」です。, 長屋晴子（Vo,G）、peppe（Key）、小林壱誓（G）、穴見真吾（B）の４人からなるバンド。
食材ハンター・中村昌也さんが埼玉県加須市を訪ね、高級川魚「ホンモロコ」のおいしさの秘密を探ります。ホンモロコはもともと琵琶湖の固有種でしたが、３０年ほど前に休耕田を活用した養殖技術を確立した埼玉が今や全国一の産地に。栄養分が豊富な土壌、エサやりや水管理の独自の工夫もあって、川魚ながら臭みのない上品なうま味が実現しました。地元で開発した新たなレシピも含め埼玉のソウルフードの魅力をたっぷりと伝えます！, 「うこっけい」の卵、おいしさの秘密は１４種以上の厳選素材をブレンドした特製のエサにありました。卵かけご飯からおつまみ、スイーツまで、濃厚味の絶品レシピを紹介！ !」 を制作。, 愛知県出身。１９９１年にウド鈴木さんとお笑いコンビ「キャイ～ン」を結成。現在、司会者や声優、ナレーターとしても活躍中。高校２年生のとき、レストランでアルバイトを始めたのがきっかけで、料理の腕を磨き、今では芸能界きっての料理上手として知られる。仕事で全国に足を運び、「うまいッ！」ものを食べてきた天野さん。その卓越した味覚で、日本各地の食べ物の魅力を発信します！, 東京都出身。４歳から１０歳を西オーストラリアで過ごす。平成１２年ＮＨＫ入局。岡山局・大阪局・アナウンス室・松山局に勤務。「うまいッ！」のほか、「チコちゃんに叱られる！」、「ごごウタ」を担当。２児の母。食べ歩き、料理、お菓子作りが大好き！（どちらも自己流ですが…。）食材の魅力、そして、生産者の思いを余すところなくお伝えします！.

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