豚汁 鮭 献立

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豚汁の献立!魚をメインにしたメニュー1「鮭のホイル焼き」 具沢山の豚汁と一緒に鮭のホイル焼きはいかがでしょうか?ホイルで蒸されて柔らかくなった鮭が豚汁とあって美味しいですよ。それでは、 鮭のホイル焼き のレシピを教えちゃいましょう。 豚汁以外に、メインになるおかずとそれに組み合わせるおかずを2品決めて、献立を立てるとバランスのとれた食事になります。 豚汁に合う栄養バランスの良い献立をいくつかご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。 甘みのある豚肉と野菜たっぷりの豚汁を作るときに、どのような主食やおかずが合うのか知りたいママもいるでしょう。今回は豚汁に合う献立を作るときに工夫したことや簡単な主食やおかずのレシピについて、ママたちの体験談を交えてご紹介します。 豚汁を存分に味わいたい方におすすめの献立です。 おかずのボリュームが控えめなので、色が細い方でも食べやすい献立になっています。 豚汁献立メニュー4 ・和風かに玉 鮭のホイル焼きの付け合わせにはどんな料理が合うでしょうか。ここでは鮭のホイル焼きに合うおかずやスープ、もう一品ほしいときの献立例をご紹介します。 いろいろ失敗しながら自分なりのやり方を見つけました。, なるべく時間をかけないように、 なんとか放棄しないでやってます(;^ω^), 家事嫌いの超がつくほどめんどくさがりの主婦が 「楽になる家事」の方法を書いてます。 雑誌に載ったズボラならではのワザも伝授♪ 毎日の家事を少しでも楽にしちゃいましょう♪. 春と言えば「たけのこご飯」ですよね。 タケノコご飯を美味しく食べて、家族が満足するメニューを考えるのは難しいものです。 そこで、今回は管理栄養士が魚やお肉の主菜、副菜、汁物と献立をご紹介していきます。 記事作成:管理栄養士 simo たけのこご飯に合う肉・魚のおかずは? 今日は魚の日。少し前に離乳食が始まった息子ですが、早くも素材の味だけでは食べてくれなくなり、いよいよ出汁を使って味付けをする時がきたようです。実は今まで粉末出汁に頼ってばかりで「素材から取る」ということをあまりしてこなかったのですが、離乳食作りを良い機会とし、昆布だし、かつおだしをちゃんと取ってみることにしたんです。とは言っても、出汁作りに時間を掛けたくないのも正直なところで、一番楽な「水出し出汁」を作ることにしました。材料を水に入れて一晩冷蔵庫で寝かすだけ・・・。なんて簡単なんでしょう(笑)美味しくできた出汁は離乳食だけに利用するのはもったいなく、ちゃっかり自分たちの夕食にも使用しまし... 昨日がお肉メインの日だったので、今日はお魚の日です。まとめ買いしておいた食材の中からメインを塩鮭に決めたまでは良かったのですが、「焼くだけ!」というのは今日は気分ではなかったので、かぼちゃと合わせてクリーミーなサラダのように仕上げました。見た目も鮭のピンクにかぼちゃの黄色できれい!美味しくできたのは良いものの、「メイン」というには物足りず・・・。昨日が揚げ物だったこともあり、揚げ油の再利用もできるということで、冷凍しておいたヒレカツを揚げて味噌カツとして頂きました。副菜やお味噌汁も合わせて15品目の食材を使った献立になりました。, スーパーでなんとも美味しそうに並んでいた鮭。最近食べていなかったので無性に食べたくなり塩焼きと、そろそろ秋も終わりに近づいてきたので、秋の味覚をふんだんに使った夕食にしました。鮭の塩焼き・キノコのホイル焼き・豆腐のお吸い物といったシンプルで簡単な食事ですが素材の味を楽しむことが出来ました。, 秋鮭がお買い得だったので3枚購入してムニエルにしました。粉は米粉を使用しています。大人はバターポン酢で、ムスメはバター醤油で食べました。魚が大好きなムスメは興奮して完食!作り置きの糸こんにゃくとそぼろと青菜の金平にごぼうを足してかさ増ししています。小松菜はもみ海苔やツナと和えてサラダにしました。味噌汁はシンプルに豆腐とわかめの麦味噌の味噌汁です。ごはんは何となく食べたくなりかつお節のせて(笑). 無理をしない範囲で工夫することで、 豚汁の時の献立で悩む!魚をメインにしたメニュー例3選♪; 豚汁&鮭の幽庵焼きで和食の朝ご飯♪ by putimiko [クックパッド. 具だくさんの豚汁に合う、15の副菜レシピをご紹介! 豚汁1品で野菜や肉がたっぷりだから、意外と副菜選びに困りがち。 そこで今回は、mogunaの副菜レシピの数々から、野菜、魚、肉のいずれかをプラスし、豚汁の献立に役立つ1品ものを厳選しました。 1/10(日) 鮭のチーズソースはさみ焼き 切って挟んでと少し手間のかかる主菜に、炊飯器にお任せの炊き込みご飯、簡単なスープの献立です。 主菜 鮭のチーズソースはさみ焼き あったかいお鍋が食べたいのですが、子供がまだ小さいため鍋をみんなでつついて食べる。ということが危なくてできません。その為、鍋を作ったら器に盛りつけたから食卓に出します。今回は鮭を使った石狩鍋風です。白みそを使ったので、色が薄くお味噌汁のようになってしまいましたが、具沢山で満足のいく一品でした。くたくたに煮た白菜などは鮭の旨味を吸い、更に美味しくなっていました。副菜にはもやしのナムルとかぼちゃの煮物、デザートにはかおり梨という巨大な梨を頂きました。. 鮭のちゃんちゃん焼きの献立を、「簡単・節約・栄養満点」の3テーマで管理栄養士が提案!彩り・栄養・味付けバランスばっちりの色々な献立が、楽天レシピでは無料で見放題!「フライパンで簡単☆鮭のちゃんちゃん焼き!」献立など、今すぐチェックして、献立アレンジを楽しもう♪ 豚汁に合うおかず!献立に簡単なものやお肉が欲しい時の. 主人が出張で留守なので、鮭の西京焼き、さつまいもなどの温野菜、豚汁と、子供たちの好きな和風の献立にしました。まだまだ食べる量が少ないので、少量ずつ色々なものを準備して、食事を楽しめるよ … 豚汁が名物のお店の豚汁定食についているおかずはどんな組み合わせ? 豚汁の時の献立に悩んだら、人気店の「豚汁定食」を参考にしてみましょう。 「豚汁定食」とひとくちに言っても、シンプルな献立から、食べ盛りや働く男性にぴったりながっつり系の献立まで幅広くあります。 野菜やキノコなど具だくさんの鮭のホイル焼きって、簡単に作ることができますしとても美味しいですよね! これだけでも栄養がたっぷり取れるんですが、おかずが1品だけ・・・というのは少し寂しいですよね。 育ち盛りのお子様にはボリュームも足りないな・・・ということもあります! 豚汁献立メニュー3 ・ひじきの煮物 ・カブの甘酢漬け ・五目ご飯 ・豚汁. さけやじゃがいもを使った人気の汁物レシピです。【味の素パーク】は身近にある「味の素」調味料で毎日簡単に作れる人気&失敗しないレシピや献立がたくさん!食のプロが作る、おいしさ保証付きのレシピを11754件掲載! 豚汁に合う献立もう一品は? 野菜が結構入っているので、おかずを何にすればいいのか悩んだりしませんか? そんな、悩んでいる方のために豚汁に合うおかずで 私のおすすめの10品を紹介します 。 豚汁だけでもご飯がすすみそうですが、もう一品おかずを加えてバランスのいい献立にしませんか?豚汁の付け合わせにおすすめのレシピをご紹介します。主菜や副菜だけでなく、豚汁に付け合わせたいご飯物のメニューもピックアップしました! 具沢山な豚汁は季節を問わず食卓に並ぶ一品。野菜がたくさん入っているので栄養的にも大満足な汁物ですよね。今回はそんな豚汁に合うメインや副菜、ごはん物のレシピをご紹介します。簡単にできるものばかりですよ!早速見てましょう。 [豚汁の付け合わせ、おかず&献立] 豚汁に合うおかずと料理. 小田真規子さんによる具たっぷり豚汁のレシピです。料理のプロが作ったレシピなので、おいしい食事を誰でも簡単に作れるヒントが満載です。オレンジページnetの厳選レシピ集なら、今日のメニューがきっと決まります! 上記の通り焼き鮭の献立を考えるときのポイントは主に3つあります。 焼き鮭はあっさり味!濃いおかずと相性GOOD! 鮭1切れのカロリーは他の魚に比べて低いのが特徴です。鮭のカロリーは100g前後は、130kcal程度です。 鮭の塩焼きの付け合わせの定番おかず&鮭の塩焼きの人気の献立料理、鮭の塩焼きに合う料理&簡単おかずの付け合わせと、もう1品の鮭の塩焼きの献立、おかず、料理です。鮭の塩焼きに、もう1品!おすすめは、納豆や豆腐、金平ごぼうを定番の献立セットです 豚汁の献立・簡単に作れるおすすめのおかず1つ目は、鮭の塩焼きです。 鮭の塩焼きはグリルでそのまま焼いてもよし、フライパンに油をひき、両面を軽く焼いてから酒を入れて蒸し焼きにしてもよしの大変簡単なメニューです。 豚汁 を使った献立 6件 つくれぽ合計1,000人以上の殿堂入り献立、300円でできる節約献立など、4テーマの献立を毎日更新! 毎日の献立♪(和食・・豚汁) (8品) 鮭の献立を、「簡単・節約・栄養満点」の3テーマで管理栄養士が提案!彩り・栄養・味付けバランスばっちりの色々な献立が、楽天レシピでは無料で見放題!「ごはんがすすむ!鮭の味噌マヨ漬け」献立など、今すぐチェックして、献立アレンジを楽しもう♪ 鮭の甘酢あんかけなど中華風のおかずのときは、野菜がたっぷりいただけて献立のまとまり的にも中華風野菜炒めが良いでしょう。 たけのこ、ちんげん菜、きくらげ、もやし、にんじんなどを炒めて中華風の味で味付けします。 みんなから推薦された豚汁レシピ(作り方)。おかずといってもおかしくない具だくさんの豚汁。これ一杯で栄養ばっちり!季節によって具材も変えてみましょう☆ 具材がたくさんで、おいしく栄養が取れる豚汁。ですが、野菜がたくさん入っている分、付け合わせや合うおかず・献立が思い浮かばないものですよね。今回は、豚実に合うおかずや、ごはん、付け合わせや献立について紹介します。豚汁に合うおかず・付け合わせ豚 今日の夕飯、何にしよう……。どうしても思いつかない時ってありますよね。つらい時間です。私はそんな時、とりあえず豚汁を作ることが多いです。 野菜を大きめにカットして、豚肉と炒めて、と手を動かしている間に一品くらいはおかずを思いつくのが不思議なところ。な... 電気圧力鍋でカレーを作るときの時間や水の量はコレ!ほったらかしでおいしいカレーを作るコツ, カルディのチーズブッラータはリピ確定の味!解凍を早くするにはレンジ?おすすめの解凍方法も, 運動会のお弁当のおかずに悩んでいる方必見!おしゃれなものも煮物も入れるちょっとしたコツ. 豚汁のときって何があうかしらって、悩む方多いのではないでしょうか?そんな私も悩むひとりです。悩み過ぎて、豚汁だけのメニューでいいかしら。なんてことがないように、今回は魚をメインにしたメニューを3つお知らせしちゃいたいと思います。, 困ったときや悩んだ時の参考にしてみてくださいね。美味しく豚汁と一緒にいただきましょう。, 具沢山の豚汁と一緒に鮭のホイル焼きはいかがでしょうか?ホイルで蒸されて柔らかくなった鮭が豚汁とあって美味しいですよ。それでは、鮭のホイル焼きのレシピを教えちゃいましょう。, 材料: 生鮭、人参、えのき茸、しめじ、玉ねぎ、バター、きざみネギ、ぽん酢醤油もしくは、レモンと醤油、アルミホイル、塩, 1.えのきとしめじは石づきの部分をとって食べやすい大きさにしておきます。人参は細めの千切りにします。玉ねぎは輪切りにします。, 3.アルミホイルを鮭1切れに対して2枚用意します。アルミホイルを重ねて、サラダ油を薄っすら塗り、鮭の皮を下にしておきます。, 5.フライパンに並べて蓋をして中火に4分かけます。そのあと弱火にして7分から8分かけたら、出来上がりです。, 6.ホイルごとお皿に盛り付けて食べるときにお好みでポン酢や、お醤油、レモンなどをかけましょう。, 豚汁と合わせて、たくさんのお野菜を鮭のホイル焼きからも食べることができお箸がすすむこと間違いなしです。, 次にオススメしちゃうお魚料理は秋刀魚の梅干煮です。圧力鍋で作るので骨まで柔らかくなって食べられちゃうお魚料理です。小さな子供からお年寄りの方まで骨をきにすることなく食べられちゃうのでたくさんカルシウムが取れて良いですよ。それではこのレシピを紹介しちゃいましょう。, 材料は: さんま3尾、しめじ、生姜1かけ、お酒1カップ、みりん大さじ3、醤油 大さじ3、砂糖小さじ1、梅干2つぶ、ネギ1本, 3.薄切り生姜を2枚用意します。ネギは白い部分を白髪ねぎにしてそれ以外は3cmから4cmに切っておきます。, 4.圧力鍋にお酒1カップ、みりん大さじ3、醤油 大さじ3、砂糖小さじ1、生姜2枚、梅干を入れて沸騰させます。, 5.4の中に秋刀魚を重ならないように入れます。全体に煮汁がかかるようにして秋刀魚の表面に火を通したら火を止めます。, 6.圧力鍋の蓋をして強火から加圧します。圧がかかったら弱火にして10分おきます。そのあと火を止めてから自然放置しておいてから蓋をあけましょう。, 7.加圧した後の鍋におネギとキノコ類を入れて中火で煮汁を煮詰めながら加熱しましょう。煮汁をかけながら煮詰めると綺麗な照りを出すことができますよ。, 豚汁の献立でお刺身を使ったフルーツサラダはいかがでしょうか?サラダって副菜になりやすいのですが、お刺身を使うことによりメインディッシュに早変わりすることができちゃいますよ。, 材料はこちら。リーフレタス、ルッコラ、ミニトマト、白味魚の刺身(真鯛など)グレープフルーツ、お酢大さじ1、レモン汁大さじ1、オリーブオイル大さじ1と1/2、粒マスタード小さじ1/2、メイプルシロップ小さじ1、塩胡椒少々, 1.リーフレタスとルッコラは洗って食べやすい大きさに切りよく水を切っておきます。他の材料を用意する間冷蔵庫に入れておきます。, 3.ミニトマトは4当分にしてグレープフルーツはふさから取り出して食べやすい大きさにほぐしておきます。, 4.ボールにお酢大さじ1、レモン汁大さじ1、オリーブオイル大さじ1と1/2、粒マスタード小さじ1/2、メイプルシロップ小さじ1、塩胡椒少々を入れて混ぜてドレッシングを作ります。, 5.お皿にサラダ類、白身魚のお刺身、トマト、グレープフルーツを全体的に盛り付けて4で作ったドレッシングをかけていただきます。, とてもさっぱり食べれて美味しいですよ。豚汁との相性もバッチリです。みなさんも試してみてくださいね。, 数あるレシピの中から豚汁にあう3種類のお魚料理をご紹介してみました。どのお料理も豚汁との相性がぴったりです。, 豚汁の時の献立で迷った時にぜひ作ってみてくださいね。お魚料理と豚汁、どちらもご飯が進みますよ。, 美味しすぎて食べすぎちゃったなんてことにならないように気をつけてくださいね。みなさんも試してみてくださいね。, 次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。, 毎日続く嫌いな家事をどうにかして楽に出来ないかと思い 献立。鮭のちゃんちゃん焼き豚汁ご飯あとなにがいいですか? 私も、漬け物でもあれば充分かな?と思いますがそれでも箸代わりが欲しい!と言いはるのなら・・・酢の物とか?おひたしとか?さっぱりした物が欲しいかなぁ。年寄りがいるなら、里芋の煮っ転がしでも出しとくか~って程度で。 最近ケーキなどの間食が続いていたので、さっぱりとした味に仕上がるような献立にしました。また、夫も私も最近の空気の乾燥によってお肌が荒れ気味に。ちょっとでも肌が健康になるものを、且つさっぱりとした味で身体の中がきれいになるような調理を心がけています。鮭は食べる時に面倒なので皮目を下に盛り付けてしまっていますがお許しを。トマトはリコピンをはじめ栄養素が多く含まれていて、美白だけでなくコラーゲンも守ってくれるのでたるみも防いでくれます。春菊もβカロチンが豊富なので、同じく抗酸化作用・美肌効果があります。そして昆布も美肌効果があり、一緒に炊いている厚揚げも大豆製品でビタミンも豊富、さらにお豆腐も... 連日の寒空、少しあったまるようなものが食べたかったので副菜に白菜を入れた湯豆腐を作りました。主菜は秋鮭のムニエルだったのですが、二女には湯豆腐の方がうけて彼女にはこちらがメインとなってしまいました。また、先日いただいた里芋は今度は含め煮にしてお弁当にも入れられる常備菜として作りました。汁物には玉ねぎとシイタケにむかごを加えました。ご飯に入れてもほのかな香りがいいですが、お味噌汁ではなお一層その香りを感じ、つゆもとろみがついて美味しくなりました。, 鮭のハラスが好きなのですが、買い物にいったらハラスを久々に見かけ、見かけたハラスがいつもより大きめで売っていて気が付いたらかごに入れていました♪脂がたっぷり乗ったハラスには何がいいかなぁと考えたところ、なす焼にしようと思ったのですが、買い物帰り祖母の家に寄ったら菊をもらったのでおひたしにしてサッパリに。サラダはミニサイズさつまいもがたくさん入った通常価格より安い県内農家さんのさつまいもを使い、アボガドとチーズでクリーミー風なサラダに♪, ついに雪が降りました…。一日中寒かったので、今日はお鍋にしよう!と決めたのですが、在庫がイマイチ。ありものでなんとかするか。と、このような組み合わせになりました。熱々のお鍋を子供たちが食べるにはハードルが高いので(4歳、2歳)、我が家の定番は、冷たく冷やした麺類をつけ麺のようにして、ちょうど良い温度にしつつ、美味しく食べられるようにしています。お鍋にはお肉も魚も入れていませんが、お出汁をしっかりきかせたのでスープも一滴も残らず終わりました。他、組み合わせるには変かな?と思いつつ焼いた鮭の粕漬け、さつまいものキャラメル風味大学いも、カットフルーツを添えました。, 最近外出続きでお肉や揚げ物が多かったため、あっさりしたものが食べたいと思い、鮭のシンプルな料理にしました。時間もなかったため、時間をかけずにさっくり作りました。さっぱりした献立に合わせるため、副菜はいつも使っているサラダではなく、和もののおそうざいにしています。, ジャガイモやサツマイモなどの炭水化物にあたる芋類が最近多くなっていて、根菜類を摂取する機会が少なかったのでレンコンやゴボウを食べようと思って煮物を作りました。主菜は夕食にしてもよさそうな脂ののった塩鮭があったので和食で調えることにしました。ただし、夫には主食としては物足りないようだったので、ほうれん草を卵と炒め、温奴を加えてタンパク質を追加しました。お味噌汁は野菜の煮物の飾り切りで切り落とした小さな野菜も全部加えて、冷蔵庫にある野菜や冷凍保存してあった大根の葉などを入れたあり合わせ具材のお味噌汁になっています。身体には優しいメニューです。, 昨日はお肉だったので、今日はお魚の日です。旬の食材というのは美味しくて栄養豊富なだけでなく、お値段的にもお得なものが多い気がします。スーパーへの買い出しで目についたのは、形も立派な秋鮭でした。普段は魚はただ焼いて(焼き魚で)食べることが多い我が家ですが、旬(秋鮭)×旬(きのこ)の食材で味覚も視覚も秋色に、少しだけ手間をかけて秋を満喫です。スープには野菜をたくさん使って、15品目の食材を使った献立です。, 最近お肉を使った料理が続いたので、今日は魚を使った料理にしようと思いました。丁度塩鮭が買ってあったので、普通に焼いてもおいしいですが今回は一工夫してホイル焼きに。アルミホイルを使うので後片付けも楽々でした!副菜はシンプルに油揚げとこんにゃくの煮物と水菜を入れたマカロニサラダで、和洋折衷な組み合わせにしてみました。, 外がだいふ寒い日々です。スーパーに行くのも億劫なので、今日は冷蔵庫と相談して献立を考えました。まず、野菜。野菜が高いので「ミックスサラダ」を買ったのが少し残っていましたが、これは痛みが早く、そろそろ限界。これを細かく切ってポテサラに。他にお弁当用に買って少しずつ残っていたハムやカニカマもポテサラに。メインは鮭が残っていたのでムニエルに…と思ったものの、タルタルソースが無かったので、これも自家製。レモンは流石に冷蔵庫に無く、レモン風味ドレッシングで代用しました。冷蔵庫の中がキッチリ空っぽになりました。, 今日は、同窓会に行って来ました。ちょっと遠出だったので、帰りが6時過ぎ。娘も夫も用事で夕飯は不要だったので、楽をしたいなぁと思いました。冷蔵庫の中を覗くと夕飯の食材となるのは、鮭や常備の豆腐でした。昼間は、パスタやピザなどのこってりイタリアン料理だったので、あっさりした食べ物が食べたいと思いました。だから、鮭は焼き魚に、豆腐は冷奴のあっさりメニュウーに、調理の時間も時短ですみました。野菜が足りないので、味噌汁に揚げ茄子を入れ、バランスも考えました。, 秋らしく、涼しくなってきたので、温かいものが食べたくなりました。鮭を買ってあったので、スキレットで熱々のまま食べられる焼き物にしました。鮭とたっぷりの野菜を盛って、蒸し焼きにしたところに、味噌味のたれをかけていただきます。最後まで、温かいまま食べられて大満足です。おかずが味噌味なので、汁物は中華スープにしました。主菜に、たっぷりの野菜が入っているので、今日の汁物の具材はシンプルに、ネギとワカメにしました。こってりした味噌バター味のおかずに、さっぱり味のネギワカメスープがよく合います!, 里芋をいただいたものの、実は夫は里芋のヌメリが苦手。そこで里芋をサイコロ状にカットして揚げてホクホクポテトに。そしてサツマイモは夫が好きなお味噌汁に。さらにデザートもサツマイモ。蒸したサツマイモに少し甘くして炊いた小豆を掛けただけなので、割と健康的です。それ以外は野菜が摂れるように、炒めものとお味噌汁の具材に野菜を多く使っています。メインは鮭の西京焼き。甘味が毎日ほしい夫が好きなものでいっぱいの献立です。, 野菜室にちょこっとずつ残り野菜がたまってきたらまとめて美味しく料理して食べてしまいましょう!っということで今日は北海道名物の『秋鮭のちゃんちゃん焼き』を主菜にしました。バターのコクとお味噌の味付けでご飯が進むメニューです。副菜はさっぱりとした『小松菜とえのきのおひたし』、ほんのり甘い『南瓜茶巾』、汁物は主菜がみそ味なので味噌汁でなく『椎茸とわかめのお吸い物』にしました。, 今日は旦那がいないので、旦那が苦手な焼き魚を食卓に並べました。魚を焼いているうちに副菜も準備できる簡単手抜き晩ご飯!でもお野菜もたっぷりで栄養もしっかり摂れるようにしました。先日作り置きしたポテトサラダが本日も活躍しました。, 今日はメインの鮭のクリーム煮以外は、冷蔵庫にあったものを色々まとめて添えてしまいました。おとといのタコライスのタコミートと、昨日茹でた小松菜を刻んでチャーハン風(子供が小松菜食べやすいのです)に、昨日作った手羽元煮と煮卵も。適当な組み合わせですが、鮭のクリーム煮がとても美味しくできたので、割と満足度の高いご飯になりました。, 肥満の夫にはもちろん、乳腺炎になってしまった私にも、品数を作らなくても大量の野菜が摂取できるスープが良さそうだったことと、煮込まなくても短時間で大根が食べられる方法を探して作ってみました。野菜がとにかく多く、玉ねぎやトマトなど血液サラサラ効果も便秘解消効果も血糖値の上昇を緩やかにする効果もばっちりのスープが特におススメです。他にも、セロリ(葉も茎も使用)、じゃがいも、ピーマン、人参など家にあるものを使用しています。, 本日は栄養ばっちりの献立です。鮭のホイル焼と肉じゃがと春雨サラダです。娘は魚が大好きなので、魚料理を食卓に出すよう心掛けています。魚料理にはやっぱり和風のおかずが合うと思うので、肉じゃがを作りました。娘が、お魚美味しいね!言いながらとペロっと完食してくれました。(作った甲斐がありました。), 旬の食材は価格も安く、味も栄養もたっぷりのっているので旬の時期の間に沢山食べたいですよね。今日は秋が旬の鮭をいつも塩焼きでは飽きてしまうので、私の母から教わった鮭の上に刻み長ネギと味噌とマヨネーズを混ぜたものを乗せ焼く「ネギ味噌マヨ焼き」でいただきました。副菜はいつもお手頃価格の切り昆布とえのきを使ったヘルシーでミネラルたっぷりの常備菜を作りました。, (昨日はお肉だったので)今日はお魚の日!大体、夕食のメニューは朝に決めることが多いのですが、今日はバタバタで決められず、お昼に冷蔵庫を開けると賞味期限の迫った食パンを3枚発見・・・。という事で夕食にはご飯ではなくパンを使った献立を作ることにしました。パンと言えばシチューかな?との安直な考えから、ホワイトシチューを作ることに。産後の抜け毛対策のため、常備してある豆乳。今回は牛乳ではなく豆乳でシチューを作りました。イソフラボン、大事です!, 少し肌寒くなってきたこの季節に食べたかったマカロニグラタンは2食入りで88円と格安でした。しかし、それでは物足りない上子どもも食べることを考え、副菜のボリュームを考えて鮭のムニエルとスープもウインナー入りにしました。しかも、鮭とウインナーは頂き物なので無料という嬉しいメニューなのです。, 抱っこしていないと泣き叫ぶ娘と2人きりなので料理時間を短縮でき、魚が苦手なパパのために野菜とマヨでこってり味付けしてみました。, シンガポールに住んでいるのですが、こちらで買える一番美味しいお魚はサーモンです(日本より美味しい!)。外食だと生サーモンで出てくることが多いので、日本らしいものを作ろうと思いホイル焼きにしました。子供がギャン泣きを始めたので、副菜は全部作り置きのものを活用してしまいました。今日は手抜き料理です。, 主人が出張で留守なので、鮭の西京焼き、さつまいもなどの温野菜、豚汁と、子供たちの好きな和風の献立にしました。まだまだ食べる量が少ないので、少量ずつ色々なものを準備して、食事を楽しめるようにしました。, 本日は子供達がおばあちゃんの家に遊びに行ったため、夫婦二人での晩ごはん。さすがに40歳ともなると、こってりメニューが続くとあっさり目が恋しくなります。そこでいきなり主人が「朝ごはんのような晩ごはんが食べたい!」と言い出したので、定番の朝ごはん定食を作りました。といってもせっかくの晩ごはんなのでちょこちょこ小鉢に盛り付けて少し賑やかにしてみました。焼鮭と作り置きの簡単メニューですが大人だけなら結構これで満足します。子供がいない時ぐらい手を抜きたいのです!, 本日は残業で時間がなく手抜き料理です。冷凍の餃子を焼き、いんげんの胡麻和えと焼鮭とウィンナー炒めとものすごく簡単かつ節約&質素になってしましました。野菜はいんげんだけなので野菜をメインとする我が家では物足りないのですが・・・。娘は大好きなウィンナーがあったので喜んで食べてくれました。たまにはこんな日があってもいいかな?, 最近多少涼しくなったので夫が汁物を飲んでも良いと言い出したため、お味噌汁に合わせて大豆製品をたくさん盛り込んで、メインのおかずも魚を使った健康を重視した和定食に。ミネラルや食物繊維は十穀米で摂取できるようにしています。そして、子供がよく泣く日だったので短時間で手がかからないものにしました。, 普通の鮭のちゃんちゃん焼きにチーズをのせてオリジナル感をだしてみました。その分調味料を減らし健康に気を付けました。, 雨降りで一段と寒くなってきたので、ほっと温まる汁物と、秋らしい旬のものが食べたくなり作りました。, 今回の野菜はスーパーで安売りしていたものが大半です。ちょっと秋らしくお酒も進むシンプルなメニューにしたかったので。, お買いものに行ったら、美味しそうな生鮭の切り身が売っていたので、ホイル焼きにしようと思いました。そろそろ最後の恵の畑のインゲンは多めの油で揚げ焼きに、畑のトマトときゅうりはサラダにして、色をそえています。, お腹が弱いので冷たい牛乳が苦手な旦那さん。そんな旦那の牛乳不足解消のため、胃腸に優しいミルクたっぷりのシチューにしました。秋鮭やキノコなど旬の食材もふんだんに使いました。サラダはカボチャとコンビーフを使ってボリュームを出しました♪.

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