Después de casi 80 años cerró El Trianón, restaurante, bar y confitería histórica del barrio de Boedo. Inaugurado en el año 1940 se hizo reconocido por hacer el famoso sandwich de pavita.
Trianón fue inaugurada como confitería en 1940 y pronto se convirtió en el lugar de Boedo que intelectuales y deportistas elegían para charlar y debatir. El primer local atendido por sus dueños, Don Gabino Torres y su esposa María, se levantaba en la esquina de Boedo y Pasaje San Ignacio. Se hizo famoso no sólo por sus parroquianos, sino también por la especialidad de la casa: el sandwich de pavita, cuya excelencia le dio fama en toda la ciudad.
Unas décadas después, el Trianón se mudó a media cuadra (Boedo 845), al lugar que ocupaba hasta hace unas pocas semanas.
Leave a reply